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Pull It!: Schwein - Rind - Lamm - Fisch - Wild - Geflügel (German Edition)

Pull it!: Schwein - Rind - Lamm - Fisch - Wild - Geflügel (German Edition)

by Carsten Bothe

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Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen kann. Ob im Kugel-, Gas- oder Keramikgrill oder im Backofen: Hier wird gezeigt, wie man die Temperatur steuert, welches Fleisch sich am besten eignet und wie man einen Long Job macht, ohne neben dem Grill zu stehen. Neben klassischen Rezepten mit Schwein wird auch Rind, Lamm, Huhn, Pute, Wild und Fisch gepulled.

 

 

Details:


Price: $18.99

bound: 161 pages
Publisher: HEEL Verlag; 1 edition (April 25, 2017)
Language: German
ASIN: B01NGWOLQ7
File size: 46103 KB

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Carsten Bothe

 

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